Extrudér obilovin
Stroje na nafukování potravin mohou nafouknout různé suroviny s vysokým stupněm automatizace.
- Představení produktu
Extrudér na kukuřičné svačinky
Obiloviny obsahují více celulózy, vitamínů a stopových prvků, jako je vápník a fosfor. Po vytlačení a nafouknutí jsou tyto přísady zcela mikronizovány, což zlepšuje chuť. Po nafouknutí se vytvoří řada změn textury, díky čemuž jsou lehké, křupavé a mají jedinečnou karamelovou chuť. Proto je vhodné jíst přímo nebo je míchat.
Různé nafukovací zařízení má různé stupně nafukování. Obecně řečeno, nafukovací zařízení může řídit čas, teplotu a tlak surovin za podmínek zahřívání a tlakování, čímž ovlivňuje stupeň nafouknutí surovin. Úpravou parametrů nafukovacího zařízení lze dosáhnout různých stupňů nafukovacích efektů.
Extrudér pro potraviny
| Model | výrobní kapacity | Moc | závaží | velikosti |
| 40 | 40-50 kg/h | 5,5 kW | 310 kg | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100 kg/h | 7,5 kW | 330 kg | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150 kg/h | 15 kW | 360 kg | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200 kg/h | 18,5 kW | 410 kg | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240 kg/h | 22 kW | 460 kg | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500 kg/h | 30 kW | 800 kg | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700 kg/h | 55 kW | 1200 kg | 1800*1550*1500 |
Extrudér třísek
Určitý vliv na stupeň nafouknutí má i poměr surovin v pufovaném jídle. Některé suroviny obsahují vysoký obsah vlhkosti a škrobu. Tyto složky budou expandovat za podmínek zahřívání a tlaku, čímž ovlivní stupeň nafouknutí konečného produktu. Stupeň nafouknutí produktu lze tedy řídit úpravou poměru surovin.
Obsah vlhkosti v surovinách má také důležitý vliv na stupeň nafouknutí. Během procesu nadouvání se vlhkost přemění na páru za podmínek ohřevu a tlaku, čímž se podpoří expanze surovin. Správná kontrola obsahu vlhkosti může ovlivnit stupeň nafouknutí produktu.
Během procesu nafukování ovlivní stupeň nafouknutí surovin také faktory, jako je čas a tlak za tlakových podmínek. Obecně řečeno, vyšší tlak může podporovat expanzi surovin, zatímco nižší tlak expanzi brzdí. Úpravou tlakových podmínek lze ovládat stupeň nafouknutí produktu.
Extrudér v potravinářském průmyslu
Extrudér kukuřice
Je třeba poznamenat, že různé procesy výroby pufovaných potravin a zařízení se mohou lišit, takže v konkrétním výrobním procesu je třeba provést úpravy a optimalizace podle skutečných podmínek. Současně, aby byla zajištěna kvalita a chuť produktu, je také vyžadována přísná kontrola kvality a testování.
Ve srovnání se smažením a nafukováním využívá vytlačování nižší teplotu a jedná se o čistě fyzikální proces, který výrazně snižuje produkci škodlivých látek, má nižší obsah oleje a je relativně bezpečnější a výživnější.
MIKIM je výrobce potravinářských strojů. Máte-li jakékoli dotazy nebo potřeby týkající se našich produktů, neváhejte nás kontaktovat pro konzultaci.
Kvalifikace a čest
Populární Tagy: extruder na obilniny, čínští výrobci extruderů na obilniny, továrna
