Extrudér pro potraviny
Potravinářské extrudéry lze použít k vytlačování různých surovin.
- Představení produktu
Stroj na pufované jídlo z kukuřice
Pufované jídlo, také známé jako extrudované jídlo, výbušné jídlo, lehké jídlo atd., je nový typ jídla vyvinutý v posledních letech mezinárodně. Jako suroviny používá obilí, fazole, brambory, zeleninu atd. a je zpracována nafukovacím zařízením k výrobě různých potravin s vynikajícím vzhledem, bohatou výživou, křupavou a lahodnou chutí. Unikátním způsobem proto vytvořila velkou kategorii potravin. Protože zařízení na výrobu tohoto druhu pufovaného jídla má jednoduchou strukturu, snadnou obsluhu, nízké investice do zařízení a rychlou návratnost, vyvíjelo se velmi rychle a prokázalo velkou vitalitu.
Stroj na extrudování občerstvení
| ŽÁDNÝ | Model | Kapacita (kg/h) | výkon (kw) |
| 1 | DF50-28D | 60-100 | 37 |
| 2 | DF62-28D | 200-350 | 90 |
| 3 | DF72-28D | 350-500 | 110 |
| 4 | DF90-28D | 500-1000 | 160 |
| 5 | DF120-20D | 1500-3500 | 250 |
| 6 | DF65-20D | 250-450 | 37 |
| 7 | DF78-28D | 300-600 | 90 |
Extrudér pufované kukuřice Klasifikace hotového výrobku:
Vzhledem k různému použití a vybavení mají pufované potraviny následující tři typy: jedním je použití vytlačovacího stroje k výrobě malých potravin s kukuřicí a bramborami jako surovinami; druhým je použití vytlačovacího stroje pro výrobu potravin z tkáňových bílkovin (rostlinného masa) s rostlinnými bílkovinami jako surovinou; třetí je použít obilí, fazole nebo brambory jako suroviny a vyrobit základní jídlo po nafouknutí. Kromě zkušební výroby nafukovacích strojů s nepřímým ohřevem se rafinovaný prášek na nafukování zrn používá také ke zkušební výrobě různých nafukovaných potravin.
Druhy 1. Základní potraviny: sezamové koláče, chléb, dušené buchty, palačinky atd.
2. Olejový čaj: pufovaný nudlový čaj.
3. Vojenská strava: lisované sušenky.
4. Dorty: broskvové koláče, pecní ovoce, osm kusů, křupavé koláče, měsíčkové koláče, potištěné koláče, vaječné rohlíky atd.
5. Svačiny: rýžové cukroví, studené koláče atd.
6. Studená strava: náplně do zmrzliny a nanuků.
Celozrnný extrudér
Malý extrudér proteinových tyčinek Princip:
Ačkoli technologie nafukování patří k technologii fyzického zpracování, má své vlastní charakteristiky. Pufování může nejen změnit vzhled a stav surovin, ale také změnit molekulární strukturu a vlastnosti surovin a vytvořit některé nové látky.
Princip: Poté, co jsou zrna umístěna do extrudéru, jak probíhá zahřívání a tlakování, vlhkost v zrnech se přehřívá a samotná zrna změknou. Po dosažení určitého vysokého tlaku a otevření krytu extrudéru se vysoký tlak rychle změní na normální tlak. V této době se přehřátá vlhkost v zrnech okamžitě vypaří a prudce exploduje. Molekuly vody se mohou rozšířit asi 2,{1}}krát. Obrovský expanzní tlak nejen ničí vnější tvar zrn, ale také narušuje vnitřní molekulární strukturu zrn, čímž se nerozpustný škrob s dlouhým řetězcem zkracuje na škrob s krátkým řetězcem rozpustný ve vodě, dextrin a cukr. Výsledkem je, že nerozpustná hmota v extrudované potravině se sníží a ve vodě rozpustná hmota se zvýší.
Kvalifikace a vyznamenání
Populární Tagy: extruder pro potraviny, Čína extruder pro výrobce potravin, továrna
