Stroje na výrobu občerstvení

Model
Lys -65 Lys -70 Lys -85 Lys -95
Moc
5,5 kW 15kw 18,5 kW 22kW
Kapacita
50 kg\/h 150 kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h

Odeslat dotaz

Představení produktu

Úvod produktu

Stroje na výrobu občerstvení, jako jsou extrudery a rotační formové, se používají k efektivnímu vytváření široké škály občerstvení, od nafouknutých občerstvení po smažené nebo pečené předměty, zefektivňováním procesů, jako je míchání, tvarování a balení.

Parametry produktu

Model	Moc	Kapacita	Ohřívač	Dimenze (mm)	Hmotnost
Lys -65	5,5 kw	50 kg\/h	1 KW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg\/h	1 KW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg\/h	2 KW	13601870850	650 kg
Lys -95	22KW	400-500 kg\/h	2 KW	230011701400	850 kg

Kroky ve výrobě svačiny
Začíná to přípravou složek, kde se jako první krok zváží suroviny. Další fází je míchání pomocí průmyslových mixérů, které zaručují vyrovnanost textury a distribuce složek. Po smíchání jsou těsto nebo syrové ingredience buď extrudovány a pečeny.

Extruze: V tomto kroku je pasta obsahující smíšené ingredience nuceno projít extruderovou matricí. Mezi technické parametry takového kroku je schopnost vyvíjet tlak ve výši 30 až 60 barů a nastavit úroveň teplot tak, aby byla v rozmezí 80 stupňů až 100 stupňů. To jsou velmi důležité faktory, které je třeba zvážit, aby bylo zajištěno jednotné textury a hustotu.

Pečení: K účelům pečení se používá konvekční trouba. Mezi důležité parametry, které je třeba zvážit, patří konstantní teplota, která se často pohybuje kolem 160 stupňů až 200 stupňů, což umožňuje jídlům rovnoměrně vařit a držet vlhkost. Rovněž je třeba udržovat stejný tlak a objem vzduchu v průběhu procesu pečení, aby se usnadnilo rovnoměrné šíření tepla.
V každé z výše uvedených fází se systémy PLC používají k řízení těchto proměnných v reálném čase, aby se zajistila uniformita během výroby a pro každý občerstvený produkt, který by odpovídal zaznamenané přijatelné úrovni kvality.

Často kladené otázky

Otázka: Jaké jsou vaše platební podmínky?
A: 30% T\/T předem, 70% rovnováha před odesláním po inspekci.
Otázka: Dodáte vzorec kupujícímu?
Odpověď: Ano, dodáváme vzorce kupujícímu.