Historie extrudéru jídla

Vytlačování potravin je široce aplikováno ve zpracovatelském průmyslu. Proces zahrnuje prosazení perforovanou destičkou nebo matricí, sadou smíšených ingrediencí. Poté jsou nakrájeny na určené velikosti u lopatek. Extrudér je stroj, který nutí směs skrz desku. Naše vlastní značka, Sunpring se ukázala jako mezi nejlepší v současné době na trhu. Extrudát je mix. Tato technologie se datuje do 70. let 20. století, kdy byl první extruder navržen pro výrobu klobás. Během třicátých let byly snídaňové obiloviny a suché těstoviny většinou vyráběny vytlačováním. Tato technika byla později použita v kuchyňských spotřebiči, jako jsou brusky kávy a dokonce i výrobci těstovin.