Jak upravit velikost čepele kráječe na maso?

Tloušťka plátku a velikost plátku kráječe masa přímo souvisí s chutí a kvalitou jídla. Pokud je čepel příliš velká, maso se naseká na velké kusy a bude mít hrubou chuť; pokud je čepel příliš malá, plátky masa budou příliš tenké a obtížně se vaří. Proto je velmi důležitá správná tloušťka a velikost plátku.
Způsoby úpravy velikosti čepele

1. Nastavte výšku držáku nože
Nastavením výšky držáku nože lze ovládat tloušťku plátku. Obvyklý způsob nastavení je následující: zapněte kráječ na maso, položte jídlo na jezdec plátků, lehce zatlačte a poté nastavte knoflík držáku nože tak, aby se držák nože zvedl nebo spustil. Čím větší je mezera mezi jezdcem plátků a držákem nože, tím silnější je plátek.

2. Nastavte posuvník řezu
Některé kráječe masa mohou také nastavit posuvník plátků. Nejprve musíte odstranit jezdec řezu a poté upravit šroub na jezdci pro zvednutí nebo snížení jezdce. Po nastavení znovu nainstalujte jezdec plátků.
3. Vyměňte čepel
Pokud jsou jezdec plátků a držák nože nastaveny na nejlepší stav, ale jídlo stále nelze krájet, možná budete muset vyměnit čepel. Různé kráječe na maso mohou vyžadovat různé nože, takže je třeba zkontrolovat návod k použití a vyměnit je podle pokynů.
Poznámky
1. Při nastavování nože nejprve vypněte napájení a odpojte napájecí kabel.
2. Nedávejte ruce ani jiné předměty do blízkosti kotouče, abyste předešli nebezpečí.
3. Před použitím kráječe na maso se seznamte s tloušťkou a velikostí surovin a zvolte vhodnou tloušťku a velikost plátku.
4. Čepel kráječe na maso je třeba pravidelně čistit a udržovat, aby nedošlo k ovlivnění efektu krájení.