Stroj na zpracování ryb na loupání

Stroj na odstraňování kůže z rybích filetů. Hlavními součástmi jsou dvojice válečků různých průměrů a relativně rotující nože. Ocasní konec rybího filé je sevřen válečky. Když je rybí kůže rolována mezi velkým a malým válečkem, nůž okamžitě řeže povrch rybí kůže, aby se oddělilo rybí maso od kůže. Některé stroje na stahování kůže používají k odlupování kůže metodu zmrazování. Chladivo se zavádí do kovového válce, aby povrchová teplota dosáhla přibližně -10 stupňů. Když rybí filet projde válečkem, okamžitě zmrzne a přilne ke stěně válečku. Nůž dokáže proříznout rybí kůži těsně u povrchu rybí kůže. Existují dva typy strojních nožů na stahování ryb: vratný a prstencový pás. Ten může snížit mechanický hluk. Sleď, treska, platýs a další ryby v evropských zemích v současnosti dosáhly v podstatě mechanizovaného zpracování a produkty byly sériově zpracovány. Od 60. let 20. století za účelem získávání čerstvých surovin instalovalo Spolkové Německo, Polsko, Sovětský svaz a další země na rybářských lodích na zpracování ryb vlečné sítě linky strojů na zpracování ryb pro výrobu mražených rybích filé. Každá loď dokáže zpracovat 130 tun surovin denně. Od 50. let 20. století se Čína pokoušela vyrábět stroje na řezání žlutého croakera a stroje na stahování ryb z kůže a později postupně vyráběla stroje na řezání pro další ryby, jako jsou vlásky a pufferfish.