Vysoce kvalitní extrudér bobů

Model
80
výrobní kapacity
200-240 kg/h
Moc
22 kW
závaží
460 kg
velikosti
1500*1450*1250

Odeslat dotaz

Představení produktu

Představení produktu

Sója je jednou z ingrediencí bobů vhodných k nafukování. Nafukovací stroj lze zpracovat na křupavé a výživné sójové snacky. V praxi musí být parametry zpracování nafukovacího stroje přísně kontrolovány, aby se dosáhlo nejlepšího efektu zpracování. V procesu nafukování sojových bobů je rozhodujícím článkem teplota, která přímo souvisí s efektem nafukování a výslednou kvalitou sójových produktů. Nejprve je třeba sójové boby předehřát a teplota je obvykle řízena mezi 80 stupni a 100 stupni po dobu asi 25 až 30 minut, aby bylo zajištěno, že boby zcela změknou.

Parametry produktu

Model	výrobní kapacity	Moc	závaží	velikosti
40	40-50 kg/h	5,5 kW	310 kg	130012001100
50	80-100 kg/h	7,5 kW	330 kg	135011001200
60	120-150 kg/h	15 kW	360 kg	13501101200

Poté začíná fáze nafukování. V tomto okamžiku by měla být teplota přesně řízena v rozsahu 145 stupňů až 175 stupňů. Příliš nízká povede k nedostatečnému nafouknutí a příliš vysoká může způsobit pálení, které poškodí chuť a nutriční hodnotu.
Kromě teploty ovlivňují nadouvací efekt také faktory, jako je vlhkost bobu, tlak a doba zpracování. Proto při provozu stroje na bobkování sóji musíme vzít tyto faktory v úvahu. Konkrétně je nutné zajistit, aby vlhkost bobů byla rovnoměrná, upravit vhodný tlak podle různých odrůd bobů a přísně kontrolovat dobu zpracování, aby se zabránilo nadměrné spotřebě tepelné energie.

Pufované sójové boby jsou sójové boby, které expandovaly po speciální technice zpracování. Vyznačují se křupavou texturou a jedinečnou chutí.
Stručně řečeno, pro výrobu vysoce kvalitních sójových produktů je nutné přesně kontrolovat teplotu během procesu nafukování sóji a brát v úvahu další související faktory a dosáhnout nejlepšího efektu nafouknutí pomocí jemné technické přípravy a kontroly.