Produkční linka snídaně kukuřičných vloček

Produkční linka pro výrobu obilovin z obilovin je vyrobit kukuřičné vločky z obilovin, jako je kukuřičná mouka, pšeničná mouka, ovesná mouka, rýžová mouka atd. Poté, co byly vytlačeny a nafouknuty přes extrudér s dvojitým šroubem, mohou být vytvořeny do různých tvarů, jako jsou zrna, kruhy a malé částice. Po pečení a sušení mohou být zpracovány na výrobky na obiloviny. Alternativně mohou být přitlačeny do vloček pomocí odlupovacího stroje k výrobě obilovin, jako jsou kukuřičné lupínky a ovesné vločky. Tato výrobní linka dokončuje celý proces od míchání složek, vytlačování, odlupování, sušení, koření, po balení v jednom nepřetržitém a vysoce automatizovaném provozu.

Hlavní výrobní procesy
1. Míchání: kukuřičná mouka nebo ovesná mouka, nutriční přísady a určitá část vody jsou důkladně smíchány pomocí mixéru.
2. Extruzní nafouknutí: Smíšené ingredience vstupují do extrudéru dvojčat. Pod tepelným a tlakem v topné zóně materiál podléhá vytlačování a střihu, což vede ke zvýšení teploty a tlaku. Vzhledem k vysokoteplotním a vysokotlakým podmínkám se materiál rychle rozšiřuje a produkuje malé částice.

3. Odlučování: Malé částice jsou tlačeny do tenkých vloček.
4. Sušení: Přebytečná vlhkost je odstraněna z vloček, aby se zvýšila struktura a křupavost obilovin.
5. Pečení s vysokou teplotou: Pečení při vysokých teplotách způsobuje, že cereálie je křupavější. Tento proces také předává jedinečnou chuť a vůni karamelizací a hnědými reakcemi.
6. Koření a cukrový povlak: Vločky vstupují do příchuti, kde jsou potaženy připravenou koření nebo směsí cukru.
7. Sušení: odstranit zbývající vlhkost kukuřičných vloček a ztuhnout cukrový povlak.
8. Balení: Vločky potažené cukrem jsou přepravovány na balicí linku pro obaly, označování a přípravu na přepravu na trh.