Co je to vytlačování dvou šroubů?

Vytvoření dvou šroubů je proces, kde je směs surovin, nazývaných extrudát, nucena otevřením perforované desky nebo zemřel, aby se vytvořilo určité množství potravy ve specifickém tvaru. Děláme to pomocí pevného kontejneru hlavně k držení extrudátu a dvou šroubů otáčících se vedle sebe, aby zatlačil extrudát otvorem. Výsledný produkt je poté nařezán na specifické velikosti a sušen. Úpravou několika faktorů v procesu vytlačování, jako je tlak, teplota a úroveň vlhkosti, lze produkovat produkty různých textur a barev.