Jaké jsou vlastnosti plně automatického kráječe masa?

Plně automatický kráječ na drůbež je oblíbený automatický kráječ masa v komerčních kuchyních a centrálních kuchyních. Kuřecí a kachní maso zvládne nakrájet na nudličky a kostičky raz a dvakrát. Je vhodný pro zpracování vepřového, hovězího, tuku, dušeného vepřového masa, míchaného masa, ryb a drůbeže.
Vlastnosti kráječe na maso
1. Princip krájení na dopravníku, bez mačkání a poškození masa, rychle maso rozdělte na rovnoměrně silné a jemné kousky masa, aby maso lépe chutnalo.

2. Celý kráječ čerstvého masa je vyroben z nerezové oceli zesílené 304 a je navržen s vysoce kvalitními dováženými čepelemi. Má vlastnosti ostrých čepelí a trvanlivosti. Má plně rozloženou konstrukci pro snadné čištění a instalaci.
3. Ochranná funkce, stroj je vybaven bezpečnostním krytem a kryt je otevřen a funkce zastavení může účinně zabránit nehodám a výkon a bezpečnost jsou také důvěrněji zaručeny.

Provoz kráječe na maso
Po spuštění spínače se pásový dopravník a skupina nožů začnou otáčet a vstoupí do pracovního stavu. Vložte jídlo na podávací dopravní pás, jídlo automaticky vstoupí do skupiny nožů přes dopravníkový pás a po řezání automaticky vyjde. Obsluha musí pouze umístit přijímací zásobník na spodní konec vykládacího dopravníkového pásu.