Plně automatický extrudér obilovin

Model
40 50 60
výrobní kapacity
40-50kg/h 80-100kg/h 120-150kg/h
Moc
5,5 kW 7,5 kW 15 kW

Odeslat dotaz

Představení produktu

Představení produktu

Extrudér je zařízení, které dokáže zpracovat škrobové suroviny na pufované potraviny. Může zvětšit objem škrobových surovin 3-5krát, a tím zvýšit chuť a nutriční hodnotu.
Složky extrudéru musí nejprve vybrat vysoce kvalitní suroviny. Mezi běžné škrobové suroviny patří kukuřice, proso, sójové boby, rýžová mouka atd. Při výběru dbejte na vlhkost, míru nečistot a růstové prostředí surovin.

Parametry produktu

Model	výrobní kapacity	Moc	závaží	velikosti
40	40-50 kg/h	5,5 kW	310 kg	130012001100
50	80-100 kg/h	7,5 kW	330 kg	135011001200
60	120-150 kg/h	15 kW	360 kg	13501101200
70	180-200 kg/h	18,5 kW	410 kg	150013601250
80	200-240 kg/h	22 kW	460 kg	150014501250

Podle různých druhů surovin a výrobních potřeb je nutné vypočítat rozumný poměr přísad. Při výpočtu poměru je třeba vzít v úvahu nafouknutí, chuť a výstup ingrediencí. Obecně řečeno, poměr škrobových surovin je vyšší než 95 % a obsah vlhkosti je řízen mezi 15 % a 20 %.
Vlhkost je důležitým faktorem ovlivňujícím kvalitu nafouknutí. Pokud je příliš mnoho vlhkosti, je snadné způsobit nedostatečné nafouknutí nebo fragmentaci; pokud je vlhkost nedostatečná, suroviny budou příliš suché a obtížně se nafukují. Proto je úprava vlhkosti v ingrediencích důležitým prostředkem pro úpravu nadýmání.

Dalším důležitým faktorem, který určuje nadouvací efekt, je teplota. Normálně musí být teplota nafukovacího stroje mezi 100 stupni -200 stupňů . Příliš vysoká nebo příliš nízká teplota ovlivní účinek nafouknutí. Ve skutečné výrobě může být teplota nastavena zvýšením nebo snížením podávaného množství, podávaného množství a tlaku páry nafukovacího stroje.
Jako druh moderního občerstvení musí pufované jídlo věnovat pozornost výrobnímu procesu a dovednostem v oblasti přísad. V procesu ingrediencí je klíčem výběr vysoce kvalitních surovin, vypočítat rozumné poměry a upravit vhodnou vlhkost a teplotu. Jen tak lze zaručit kvalitu a chuť vyráběných pufovaných potravin.